وصفات المعكرونة

المعكرونة محلية الصنع الإيطالية

دعونا طهي المعكرونة محلية الصنع الإيطالية - المعكرونة فريسكا بأيدينا. هناك نوعان من المعكرونة فيريسكا: مع وبدون بيضة. لن نستخدم البيض في هذه الوصفة. دعونا نرى ما المكونات التي نحتاجها لإعداد المعكرونة محلية الصنع لشخصين:
  • 100 غرام من الطحين ؛
  • 100 غرام من السميد (دقيق القمح القاسي) ؛
  • 1 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون ؛
  • 100 غرام من الماء.
اخلطي نوعين من الطحين أولاً. ضع الدقيق على الطاولة بشريحة ، وقم بالكآبة وسكب الماء فيها. يُمزج المزيج بلطف مع الدقيق ، ويُضاف الزيت ، ويُعجن العجينة. العجين جاهز ، لفه في كرة ، لفه بالبلاستيك ووضعه في الثلاجة لمدة 10 دقائق. الآن لفة العجين البارد. يرش القليل من الدقيق حتى لا تلتصق العجينة بالطاولة. يجب أن تكون الطبقة 2 مم. يرش الطحين على العجينة الملفوفة ، ثم لفها بحركة خفيفة. تأكد من أن العجين لا يلتصق ببعضه البعض. قطع اللفة إلى حلقات ، ثم قم بتوسيعها. المعكرونة جاهزة. الآن تحتاج إلى التخلص من الدقيق وطهيه. تحتاج إلى طهي المعكرونة لمدة 3-4 دقائق.

شاهد الفيديو: اصنع مكرونة طازجة في المنزل بأسهل طريقة فقط من الدقيق و البيض (أبريل 2024).

المشاركات الشعبية

فئة وصفات المعكرونة, المقالة القادمة

اسكتشات ألمانية. الجزء الرابع (قصة أليكسي)
ألمانيا

اسكتشات ألمانية. الجزء الرابع (قصة أليكسي)

تقع مدينة Kreuztal ، حيث عاشت ومن حيث قمنا برحلات يومية في رحلات ، على بعد مسافة قريبة من أقرب المدن الأكثر إثارة للاهتمام في خطة الرحلة - كولونيا ، كوبلنز وماربورغ. لكل من هذه المدن في خط مستقيم حوالي 65-70 كيلومتر. الرسومات الألمانية الرسومات الألمانية.
إقرأ المزيد
فرانكفورت
ألمانيا

فرانكفورت

ماذا يعرف السائح عن فرانكفورت أم فرانكفورت أم فرانكفورت؟ مدينة كبيرة بها ناطحات سحاب والعديد من البنوك وشركات الائتمان والمعارض الدولية. نعم ، يوجد العديد من المعارض هنا - 34 معرض سنويًا ، منها 15 معرضًا في العالم. Frankfurt am Main (Frankfurt am Main) وجميع أنواع الندوات والمؤتمرات والمؤتمرات - إنه أمر مخيف أن نقول ، أكثر من 55 ألف كل عام!
إقرأ المزيد
بيت بيلات
ألمانيا

بيت بيلات

يُطلق على البيت القديم ذو جدران خارجية نصف خشبية في Tiergertnertorplatz اسم Pilatushaus House. تم بناؤه في عام 1489 ، للسيد الذي صنع المعدات الفارسية - لذلك ، تم تزيين زاوية الواجهة مع تمثال القديس جورج ، يرتدي درع فارس. يتكون الطابق السفلي من المنزل من الحجر الرملي الوردي. اقيمت ثلاثة طوابق باستخدام تكنولوجيا نصف خشبية.
إقرأ المزيد
زوينجر
ألمانيا

زوينجر

يقع Zwinger في وسط المدينة ، على ضفاف Elbe. العمارة جميلة جدا. لكن قبل زيارة القصر ومجمع المتنزهات ، شاهد صورة نتائج تفجير المدينة. عندها ستقدر عمل وجهود أولئك الذين استعادوا بعناية المركز التاريخي لمدينة درسدن لمدة 40 عامًا تقريبًا.
إقرأ المزيد