ألمانيا

كيف شربت كولش البيرة جزء 1

مثل كل مدينة ألمانية ، تشتهر كولونيا بالبيرة. Kelsch (kolsch) ، ربما واحدة من أشهر الأصناف المنتجة في كولونيا. على الرغم من أنه ينتمي إلى فئة Lager ، إلا أن هذا لا يعني أنها متشابهة. كلش تختمر في مصانع الجعة الخاصة ، وهناك حوالي سبعين منهم في المدينة. ولكل منها وصفة خاصة بها من المربى ، من تلقاء نفسها.

مثل كل مدينة ألمانية ، تشتهر كولونيا بالبيرة. Kelsch (kolsch) ، ربما واحدة من أشهر الأصناف المنتجة في كولونيا. على الرغم من أنه ينتمي إلى فئة Lager ، إلا أن هذا لا يعني أنها متشابهة. كلش تختمر في مصانع الجعة الخاصة ، وهناك حوالي سبعين منهم في المدينة. ولكل منها وصفة مربى خاصة بها ، وأسرار تصنيعها. تقليديا ، ليست كلش المعبأة في زجاجات ، ولكن في حالة سكر حصرا في مصانع الجعة.

كل مصنع الجعة Kelsch لها الفروق الدقيقة في الذوق ، والتي تفخر بها وسرها الذي تعتز به بعناية. رحب عشاق البيرة في المساء ، وليس هناك فرق جوهري في كيفية شرب البيرة - الجلوس على الطاولة ، أو الوقوف على الطاولة. الشيء الرئيسي هو أن يكون لديك شركة مرحة قريبة تحب عملية استهلاك الجعة ، لأنها لا تشرب أي شيء في البيرة والشراب والشراب والشراب فقط. قد يكون كوبًا قياسيًا سعة 200 مل يتم طلبه منك عند الوصول هو "الأول" فقط بالنسبة لك ، وكل هذا لأنه بمجرد شربك كوبًا واحدًا ، ستجلب بالتأكيد كوبًا آخر من البيرة دون طلب إضافي. يتم حمله في الأجهزة الأصلية التي تشبه أسطوانة تحميل مسدس 12-15.

ليس هناك نهاية ونهاية لهذا النهر البيرة الحياتية. إذا كنت تشعر بالفعل أن "الشاطئ" الخاص بك قريب ولا يمكنك تناول كوب آخر ، فيمكنك تغطية "كأسك" الفارغ مع berdickels ملقاة على الطاولة (هذه عبارة عن حوامل من الورق المقوى لنظارات البيرة). تقليديًا ، يعمل الرجال الكبار طويل القامة على توزيع بيرة صغيرة في مصانع الجعة ، وهي وقحة قليلاً ، لكنها فخورة جدًا. العمل في مصانع الجعة الراقية هو الشرفاء جدا. يرتدي الزي الأزرق لرجل توصيل البيرة بثقة بين خبراء البيرة الحقيقيين. إذا كنت ترغب في الحصول على صالح من هذا الرجل القوي والقوي ، فأنت بحاجة إلى وضع كوب من البيرة كعلامة على التقدير والاحترام. يمكن لهؤلاء الأشخاص حقًا شرب أكثر من لتر واحد أو اثنين في الليلة ، وليس هناك الكثير من البيرة لهم ، ومن غير المحتمل أن يملأوا زجاجهم بالعصي. من بين أربعة أو خمسة أنواع من بيرة كيلش أثناء المساء ، ترك Gaffel Kölsсh الانطباع الأكثر حيوية ، إنه لأمر مؤسف أنه لا يمكنك تذوقه إلا بعد زيارة مدينة كولونيا المجيدة.

شاهد الفيديو: طريقة عمل البيرة الفرنسيةفي المنزل (قد 2024).

المشاركات الشعبية

فئة ألمانيا, المقالة القادمة

يمكن لسحب كوستا كونكورديا تلويث البحر
مجتمع

يمكن لسحب كوستا كونكورديا تلويث البحر

تشعر سلطات جزيرة جيجليو ، قبالة الساحل الذي تحطمت به سفينة كروز كوستا كونكورديا في يناير 2012 ، بقلق بالغ إزاء تحذير كوستا كروزيس من احتمال حدوث تلوث بيئي عند سحب سفينة إلى ميناء جينوفا. قد يتسبب سحب Costa Concordia في بعض الأضرار التي لحقت بالمياه التي تغسل جزيرة Giglio ، قبالة الساحل الذي غرقت فيه السفينة في عام 2012.
إقرأ المزيد
اخترقت النوافذ ذاتية التنظيف القائمة على الجرافين في إيطاليا
مجتمع

اخترقت النوافذ ذاتية التنظيف القائمة على الجرافين في إيطاليا

أثناء البحث في جامعتين إيطاليتين ، ساساري وكالياري ، تم تطوير تقنية مبتكرة "لتقشير المواد الكيميائية" تتيح للنوافذ "التنظيف الذاتي" باستخدام أشعة الشمس فقط. يعد التطوير الجديد طريقة أخرى لاستخدام هذه المادة ، حيث حصل العلماء بالفعل على جائزة نوبل في عام 2010.
إقرأ المزيد
الإيطاليون كسولون جدًا في ممارسة الرياضة
مجتمع

الإيطاليون كسولون جدًا في ممارسة الرياضة

"من الأفضل أن أرتاح على الأريكة!" - هذا هو بالضبط الجواب المقدم لآباء المراهقين الإيطاليين عندما يحاولون إشراك أطفالهم في أسلوب حياة صحي. وفقًا لدراسة حديثة ، فإن الأطفال والمراهقين الإيطاليين هم الأكثر كسولًا في أوروبا عندما يتعلق الأمر بالرياضة. وقال كورادو زونينو ، رئيس الجمعية الإيطالية لطب الأطفال (Società italiana di pediatria) ، مستشهداً ببيانات من وكالة الإحصاء الوطنية ISTAT: "السلطات قلقة للغاية بشأن الوضع".
إقرأ المزيد
رجل أعمال يهدد بإشعال النار في أحد البنوك الإيطالية
مجتمع

رجل أعمال يهدد بإشعال النار في أحد البنوك الإيطالية

حاصر مدير الاتحاد التجاري كونفوكوميرسيو ، سيلسو سيوني ، نفسه في أحد مراحيض بنك إيتاليا في مدينة أكويلا ، وأخذ المباريات وعلبة غاز معه. هدد رجل ذو تفكير جذري بالإضراب عن الطعام وتغمر نفسه بسائل قابل للاشتعال وأشعل النار إذا لم تقم الحكومة على وجه السرعة بمراجعة بعض الفروق الدقيقة في النظام المصرفي في البلاد ، ولا سيما مناطقها الفردية.
إقرأ المزيد